12 cách pha nước chấm thịt nướng siêu ngon

87/57/4/9 Nguyễn sỹ sách phường 15, quận tân bình, TP.Hồ Chí Minh

theaction2020@gmail.com

Hotline

0907076384

0

Giỏ hàng

(0) sản phẩm

12 cách pha nước chấm thịt nướng siêu ngon
Ngày đăng: 18/01/2021 03:39 PM

    Bên cạnh việc tẩm ướp gia vị hay chế biến nước sốt thì cách làm nước chấm thịt nướng BBQ cũng là một yếu tố để tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Với những công thức dưới đây sẽ giúp bạn có ngay một bữa tiệc nướng BBQ đảm bảo ai ai cũng tấm tắc khen ngon!

    Tip: một tip nhỏ để quá trình làm nước chấm càng trở nên dễ dàng hơn trong việc bầm nhuyễn gia vị đó là sử dụng máy xay tỏi ớt mini. Một chiếc máy xay nhỏ gọn giá cả hợp lý luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bạn nội trợ.

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Cách làm nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon

    Cách pha

    Bước 1: Trước hết, bạn cần chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu. Ớt và tỏi rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Tỏi càng băm nhuyễn thì càng có độ thơm. Vừng đem rang thơm nhỏ lửa để không bị cháy.

    Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu: cho dầu ăn vào trong chảo nóng sau cho cho tỏi vào phi thơm rồi cho thêm 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa dầu mè và 2 thìa tương ớt Hàn Quốc vào để đun, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa canh xì dầu.

    Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và đun trong nhỏ lửa trong khoảng 10 phút sau đó tắt bắt để cho nguội.

    Cho các nguyên liệu vào với nhau rồi trộn đều

    Bước 3: Khi nước sốt đã hoàn thành, bạn đem để ra bát rồi đợi nguội rồi cho thêm vừng rang lên trên để tạo hương vị thơm cũng như trông bắt mắt hơn.

    Sau khi thịt đã nướng trên bếp nướng than hoa chín đều bạn có thể cho chấm với nước sốt và thưởng thức ngay thôi! Với công thức này bạn có thể làm nước chấm thịt heo nướng, bò nướng hay cả các loại hải sản nữa đó!

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Tương chấm thịt nướng Hàn Quốc

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Nước chấm được làm làm từ tương đậu Hàn Quốc

    Cách làm tương ăn thịt nướng Hàn Quốc:

    Bước 1: Cho 2 thìa canh nước tương đậu Hàn Quốc cùng với tỏi, hành tây băm, mật ong và dầu vừng vào trộn đều.

    Bước 2: Tiếp tục cho thêm tương ớt Hàn Quốc vào trong nguyên liệu đó, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà bạn nên cho lượng tương ớt vừa đủ để không bị quá cay.

    Bước 3: Cuối cùng cho thêm vừng rang hoặc hạt dẻ cười băm nhỏ vào cùng với nước sốt và chờ thịt nướng chìn đều là có thể thưởng thức.

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Nước chấm đồ nướng Hàn Quốc với sốt cà chua mật ong

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Sốt cà chua hòa quyện cùng với mật ong thơm ngon đậm đà

    Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc với sốt cà chua mật ong:

    Bước 1: Cho bơ vào hâm nóng để tan chảy sau đó cho thêm các nguyên liệu vừa chuẩn bị như mù tạt, mật ong, sốt cà chua, giấm vào và đun sôi trong nhỏ lửa.

    Bước 2: Khuấy đều tay trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện cùng với nhau. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt sánh mịn thì có thể tắt bếp và cho ra bát để nguội.

    Mách bạn một cách làm làm nước chấm thịt nướng BBQ thêm phần đậm đà hơn chính là nên cho thêm mù tạt và 1 chút ớt băm và tỏi băm vào.

    Với cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc này bạn có thể sử dụng cho hầu hết tất cả các món nướng ngon đấy nhé!

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Nước chấm thịt nướng kiểu Nhật 

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Phía trên nước chấm kiểu Nhật có thêm vừng rang

    Cách làm nước chấm thịt nướng Nhật Bản:

    Bước 1: Gừng tươi và vỏ đem rửa sạch sau đó bóc vỏ và băm nhuyễn cho thật nhỏ.

    Bạn nên băm càng nhỏ càng tốt hoặc có thể sử dụng máy xay để xay cho nhuyễn. Gừng và tỏi càng nhỏ thì sẽ giúp cho nước sốt càng sánh mịn và thơm hơn.

    Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên vào một nồi nhỏ rồi đun trong lửa nhỏ khoảng chừng 5 phút đồng thời khuấy cho đều tay để tất cả các nguyên liệu trộn đều với nhau.

    Khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp và để nguội chờ thưởng thức.

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Nước sốt me chấm đồ nướng 

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Đun các nguyên liệu của nước sốt me trên chảo

    Cách làm nước chấm me ăn đồ nướng: 

    Bước 1: Cho me ngâm trong nước khoảng chừng 15 phút để me nở. Có thể sử dụng tay để bóp mẹ cho mẹ tơi ra.

    Bước 2: Sau khi thấy me đã nở gần hết bạn tách phần hạt ra. Bước tiếp theo trong cách làm nước me chấm đồ nướng chính là nêm gia vị. Bạn cho thêm đường, nước mắm và ớt xay vào trong nước me và đun sôi cho đến khi thấy nước sốt me keo lại thì tắt bếp và để nguội.\

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini
    Cách pha nước chấm cá nướng với mù tạt tỏi ớt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Cách pha mù tạt chấm thịt nướng và hải sản

    Cách pha nước chấm mù tạt tỏi ớt: 

    Bước 1: Tỏi và ớt bạn đem rửa sạch sau đó băm càng nhuyễn càng tốt. Có thể sử dụng máy xay cho tiết kiệm thời gian. Chanh đem vắt lấy cốt và loại bỏ hạt để tránh làm nước chấm món nướng bị đắng.

    Bước 2: Cách làm nước chấm ăn đồ nướng này khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho khoảng 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh mù tạt và 2 thìa cà phê đường vào trộn cùng với tỏi ớt băm nhuyễn.

    Bước 3: Cho thêm nước cốt chanh vào rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau đồng thời khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn.

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Cách làm nước chấm mù tạt chua ngọt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Mù tạt chua ngọt chấm thịt nướng

    Cách pha mù tạt chua ngọt: 

    Bước 1: Tỏi và gừng đem rửa sạch sau đó thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt và đem loại bỏ hạt.

    Bước 2: Tiếp theo, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên vào trong bát: 2 thìa nước mắm, 1.5 thìa mù tạt, 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc và tỏi gừng băm.

    Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu cho gia vị tan hết. Khi cho gia vị bạn nên nêm nếm để các nguyên liệu tan hết với nhau.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Tương cà chua sánh mịn

    Cách làm nước sốt chấm đồ nướng: 

    Bước 1: Cà chua đem rửa sạch và trần qua với nước sôi sẽ giúp cho việc lột vỏ được dễ dàng hơn, hơn nữa khi trần qua sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon của cà chua hơn.

    Bước 2: Sau khi đã tách phần vỏ bạn đem cà chua đi băm cho thật nhuyễn. Tương tự, hành và tỏi cũng đem bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.

    Bước 3: Cho dầu vào trong nồi rồi đun nóng thì cho thêm hành và tỏi vào để phi cho thơm mùi. Tiếp tục cho thêm cà chua đã băm nhuyễn vào. Lúc này cho thêm các gia vị vào và nêm nếm cho vừa với khẩu vị. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để nước sốt không bị cháy và khét.

    Cách pha nước chấm đồ nướng này sẽ phù hợp với các món như cá, thịt gà, thịt bò nướng… Sau khi phần nước sốt đã hoàn thành, bạn có thể chờ nguội và để vào trong các chai, lọ bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần nhé!

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Cách làm nước sốt chấm thịt nướng với chao

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Chao chấm thịt nướng

    Cách pha chao chấm thịt nướng: 

    Bước 1: Cách làm chao chấm đồ nướng khá đơn bản. Chao sau khi mua về đem chắt bỏ phần nước riêng ra và chỉ cần giữ lại 1 ít nước để dùng làm cách pha nước chấm thịt nướng ngon và hấp dẫn hơn, tránh bị quá mặn.

    Bước 2: Đậu xanh sau khi rửa sạch đem nấu chín và xay nhuyễn cùng với nước lọc để tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt.

    Bước 3: Ớt bỏ cuống và có thể bỏ bớt hạt để giảm độ cay sau đó rửa sạch và băm nhỏ. Chanh rửa sạch và vắt lấy nước cốt, bỏ đi phần hạt.

    Bước 4: Cách pha nước chấm ăn đồ nướng với chao như sau: đổ chao vào trong 1 bát lớn và đem tán nhuyễn rồi cho thêm đường, bột ngọt và cho thêm một ít nước chao vào tán phần nước sốt không quá đặc. Hoặc bạn cũng có thể cho chao, đậu xanh và 1 ít nước chao trong máy xay sinh tố để xay cho nhuyễn.

    Bước 5: Cuối cùng, cho thêm các gia vị đã sơ chế như ớt băm, chanh, hạt tiêu và sa tế và nêm nêm cho vừa với khẩu vị. Với các món gà nướng bạn cũng có thể áp dụng công thức pha nước chấm gà nướng này.

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Nước mắm chấm thịt nướng kiểu Thái 

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Nguyên liệu làm nước chấm thịt nướng với chanh tỏi ớt và nước mắm

    Cách làm nước mắm chấm thịt nướng:

    Bước 1: Tỏi và ớt đem rửa sạch sau đó thát nhỏ và băm thật nhuyễn.

    Bước 2: Tiếp tục cho khoảng 50ml nước lọc vào trong tô lớn rồi cho thêm 2 thìa đường, nước mắm, nước cốt chanh và phần tỏi, ớt băm nhuyễn vào khuấy đều cho đến khi các hỗn hợp hòa quyện cùng với nhau. Nếu bạn thích ăn nước chấm nhạt hơn hoặc đậm hơn thì có thể thêm bớt phần nước lọc để phù hợp với khẩu vị của các thành viên nhé!

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Nước sốt BBQ chấm thịt nướng

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Cho các nguyên liệu nước chấm thịt nướng Hàn Quốc vào bát

    Cách làm nước chấm BBQ món nướng Hàn Quốc

    Bước 1: Cho nước sốt BBQ và tương cà cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị như ở trên vào trong 1 nồi nhỏ sau đó đun trên bếp lửa khoảng chừng 5 phút.

    Bước 2: Khuấy đều các nguyên liệu này lại với nhau để không bị cháy hay đặc ở phía dưới đáy nồi. Trong quá trình cho gia vị bạn nên nêm nếm để vừa với khẩu vị của mình hơn.

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Sốt chấm thịt nướng bơ trứng 

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

    Nước chấm thịt nướng bơ trứng béo ngậy

    Cách làm sốt chấm đồ nướng với bơ trứng: 

    Bước 1: Hẹ, ngò và ngải thơm đem rửa sạch và cắt thật nhỏ. Cho thêm vào cùng với 1 thìa canh giấm và để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 10 phút.

    Bước 2: Sau đó cho thêm 2 lòng đỏ trứng, bơ 1 thìa cà phê muối, tiêu và nước vào cùng với hỗn hợp ở bên trên và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Khuấy đều tay cho bơ tan chảy.

    Nước sốt này có hương vị béo ngậy đặc trưng của bơ và lòng đỏ trứng

    https://bimi.com.vn/may-xay-toi-ot-mini

    Nguồn : Sưu tầm

    Chia sẻ:
    Bài viết khác:
    0
    Zalo
    Hotline